Συνταγή για γίγαντες στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

Μεσημεριάτικοι γίγαντες

Γίγαντες στο φούρνο με πιπεριές Φλωρίνης, φρέσκα μυρωδικά, χωριάτικο λουκάνικο & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

Υλικά για 4 μερίδες:

500 γρ. γίγαντες
100 γρ. χωριάτικο λουκάνικο
1 κουτ. σούπας τοματοπελτέ
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές Φλωρίνης, ψιλοκομμένες
100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI
3 φύλλα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
Φρέσκια ρίγανη
Κόκκινο γλυκό πιπέρι ή πάπρικα

Εκτέλεση:

Μουλιάζουμε τους γίγαντες από το προηγούμενο βράδυ, τους ξεπλένουμε και τους στραγγίζουμε.
Γεμίζουμε την κατσαρόλα με αρκετό νερό, βράζουμε τους γίγαντες σε μέτρια φωτιά για περίπου 50 λεπτά, τους στραγγίζουμε και τους αφήνουμε στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
Σωτάρουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές Φλωρίνης, σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν.
Σε 1 ποτήρι νερό ανακατεύουμε τον τοματοπελτέ και τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε το αλάτι, τα μπαχαρικά, το δυόσμο και τη ρίγανη για να πάρουν μια βράση όλα μαζί ώστε να δημιουργηθεί η σάλτσα.
Τοποθετούμε τους γίγαντες, το λουκάνικο και τη σάλτσα που φτιάξαμε στο ταψί μαζί με το υπόλοιπο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, και φροντίζουμε οι γίγαντες να είναι σκεπασμένοι με αρκετό ζουμί, για να ολοκληρωθεί ο βρασμός στο φούρνο. Συμπληρώνουμε αν χρειαστεί.
Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Συνταγή για γίγαντες στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

Αγόρασε τώρα το MESIMERI,
φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media

Newsletter

Επικοινωνία

Εξυπηρέτηση πελατών

Follow Us

Συνταγή για γίγαντες στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

Αγόρασε τώρα το MESIMERI, φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media

Newsletter

Επικοινωνία

Εξυπηρέτηση πελατών

Follow Us

Αγόρασε τώρα το MESIMERI,
φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media