Συνταγή για καγιανά με φρέσκια τομάτα, παστό Μάνης, φέτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

Καγιανάς στον ήλιο του μεσημεριού

Παραδοσιακός καγιανάς με φρέσκια τομάτα, παστό Μάνης, φέτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

Υλικά για 4-6 μερίδες:

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε τις τριμμένες τομάτες σε βαθύ τηγάνι και τις αφήνουμε να βράσουν για λίγο. Προσθέτουμε το παστό, λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI και πιπέρι.
Αφήνουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει και ρίχνουμε τη φέτα. Μόλις πάρει μια βράση, προσθέτουμε τα αβγά χτυπημένα, ανακατεύουμε απαλά και προσθέτουμε τη ρίγανη.
Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να δέσει το μείγμα.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI, πιπέρι και φρεσκοκομμένο μαϊντανό.

Αγόρασε τώρα το MESIMERI,
φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media