Συνταγή για ταραμοσαλάτα με άγρια χόρτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

Ταραμοσαλάτα με στάλες μεσημεριού

Ταραμοσαλάτα με άγρια χόρτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

Υλικά για 4 μερίδες:

Εκτέλεση:

Για την ταραμοσαλάτα, μουλιάζουμε το μπαγιάτικο ψωμί σε νερό και το στύβουμε καλά, ώστε να φύγουν όλα τα υγρά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ και το περνάμε από ψιλό σουρωτήρι.
Σε ένα μίξερ βάζουμε τον ταραμά, το κρεμμύδι, το ψωμί, το πιπέρι και τον χυμό λεμονιού και το χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ρίχνουμε σιγά-σιγά το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI αφού πρώτα έχουμε χαμηλώσει την ταχύτητα. Σε περίπτωση που το μείγμα μας είναι πηχτό, ρίχνουμε σταδιακά λίγο νερό μέχρι να έχουμε την επιθυμητή υφή.
Σερβίρουμε με άγρια χόρτα, πούδρα ελιάς και ελιές Καλαμών MESIMERI.

Αγόρασε τώρα το MESIMERI,
φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media