Συνταγή για λευκό ψωμί.

Λευκό ψωμί στον ίσκιο του μεσημεριού

Παραδοσιακή συνταγή για λευκό ψωμί, συνοδευόμενο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI, χοντρό αλάτι και φρέσκια ρίγανη.

Υλικά για 1 ψωμί:

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μίξερ τη μαγιά και 200 ml νερό, και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μέλι και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.
Διαλύουμε το αλάτι σε 50 ml νερό και το ρίχνουμε και αυτό στον κάδο του μίξερ. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο (περίπου για 1 ώρα).
Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα, μεταφέρουμε τη ζύμη και πλάθουμε ένα καρβέλι ή φραντζολάκι. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στην άκρη για περίπου μισή ώρα, μέχρι να φουσκώσει.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Πριν βάλουμε το ψωμί στο φούρνο χαράσσουμε ελαφρά την επιφάνεια και το ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.
Βγάζουμε το ψωμί από το φούρνο, το τοποθετούμε σε σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε.

Συνταγή για λευκό ψωμί.

Αγόρασε τώρα το MESIMERI,
φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media

Newsletter

Επικοινωνία

Εξυπηρέτηση πελατών

Follow Us

Συνταγή για λευκό ψωμί.

Αγόρασε τώρα το MESIMERI, φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media

Newsletter

Επικοινωνία

Εξυπηρέτηση πελατών

Follow Us

Αγόρασε τώρα το MESIMERI,
φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media