Συνταγή για μπάμιες με φρέσκιες τομάτες, μυρωδικά & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI

Μπάμιες με σταγόνες μεσημεριού

Μπάμιες με φρέσκιες τομάτες, μυρωδικά, τριμμένη φέτα, φιλέτο από ελιές Καλαμών & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI

Υλικά για 4-6 μερίδες:

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε το μισό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI σε μια κατσαρόλα και ροδίζουμε τις μπάμιες, προσέχοντας να μην τις ανακατέψουμε πολύ, ανακινώντας την κατσαρόλα από τα χερούλια.
Προσθέτουμε και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το σκόρδο και σωτάρουμε για 1 λεπτό.
Τρίβουμε τον πελτέ τομάτας στον πάτο της κατσαρόλας και τον σωτάρουμε για 1 λεπτό.
Αφού προσθέσουμε την τριμμένη τομάτα, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τα υλικά να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Κατόπιν, προσθέτουμε το υπόλοιπο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI και τον μαϊντανό.
Συνεχίζουμε το βράσιμο για λίγα ακόμη λεπτά, μέχρι οι μπάμιες να μελώσουν και να μείνουν με τη σάλτσα τους.

Αγόρασε τώρα το MESIMERI,
φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media