Καρπάτσιο τσιπούρας με χυμό μεσημεριού ~ Mesimeri

Recipes By Mesimeri

Καρπάτσιο τσιπούρας με χυμό μεσημεριού

Φρέσκια τσιπούρα καρπάτσιο με αντράκλα τουρσί, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI και λάδι κόλιανδρου, φτιαγμένο από τις σταγόνες του.

ΥΛΙΚΑ:

2 τμχ φιλέτο τσιπούρας
100 γρ αντράκλα τουρσί
Λίγος κόλιανδρος
40 γρ Ραπανάκι
120 γρ λάιμ
1 τμχ γκρέιπ φρουτ
15 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI
Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ψάρι, τον χυμό λάιμ, το αλάτι και το πιπέρι.
Σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τον κόλιανδρο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI, σκόρδο και πιπέρι.
Ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία στους 50 - 60 βαθμούς μέχρι να αρωματιστεί.
Βγάζουμε το φιλέτο της τσιπούρας από το ψυγείο, περιχύνουμε το μείγμα και σερβίρουμε με φρέσκο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

Αγόρασε τώρα το MESIMERI,
φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media

Newsletter

Επικοινωνία

Πανιπέρι,

Μεσσηνίας,

24005, Ελλάδα

Εξυπηρέτηση πελατών

Follow Us

mesimeri.gr © 2023 All rights reserved

Art Direction by Yiannis Apergis

Branding Design by The Loft Creative House

Made with ❤ by Ninja 3D Hub