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Recipes By Mesimeri

Maniatiki Tsouhti avec papadums

« Tsouchti  » Maniatiki à l’ombre de MESIMERI

Papadums fumés au beurre, fromage Mizithra traditionnel, olives Kalamata, œuf frit et huile d'olive extra vierge MESIMERI.

INGRÉDIENTS:

  • 3 cuillères à soupe d'huile d’ olive extra vierge MESIMERI
  • 1/2 pâtes Papardelle
  • 20g de beurre
  • 20g de thym frais
  • 1 œuf
  • 5 olives
  • 50g de fromage myzithra

INSTRUCTIONS:

  • Faites bouillir les pâtes Papardelle pendant 7 minutes.
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre avec un peu d'eau.
  • Une fois qu'il commence à crépiter, ajoutez le fromage myzithra et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ajoutez les pâtes Papardelle cuites, le thym et mélangez progressivement en ajoutant un peu de l'eau des pâtes.
  • Servez dans une assiette et garnissez d'un œuf poché, d'huile d’olive extra vierge MESIMERI et d'olives.

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