Tarte maison à l'huile d’ olive extra vierge avec épinards, herbes fraîches, fromage traditionnel et huile d’ olive extra vierge MESIMERI.
INGRÉDIENTS:
220g de farine
½ cuillère à café de sel
50g de sucre
60ml d'huile d’ olive extra vierge MESIMERI
3 cuillères à soupe de lait frais
500g d'épinards
100g de crème
Persil
1 oignon frais
INSTRUCTIONS:
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, l'huile d’ olive extra vierge MESIMERI et le lait. Pétrir avec les mains jusqu'à obtenir une pâte souple et uniforme.
Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés Celsius.
Dans une casserole, faire revenir les épinards, ajouter l'oignon et les herbes.
Continuer à faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ensuite, disposer le mélange sur la tarte cuite et verser la crème, préalablement battue avec un jaune d'œuf, par-dessus.
Cuire au four à 175 degrés Celsius pendant 15 minutes et servir.
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