Le prestigieux Concours international d’huile d’olive (Canada International Olive Oil Competition – CIOOC) marque la qualité des huiles d’olive, la fiabilité et la performance globale des marques. Il offre aux producteurs et aux entreprises qui échangeant de l’huile d’olive de qualité l’occasion d’entrer en contact avec les marchés canadien et mondial. Et aux consommateurs la connaissance de l’huile d’olive extra vierge de haute qualité (Extra Virgin Olive Oil – EVOO).
Avec des membres de neuf pays différents, le jury du CIOOC 2021 a réuni une équipe impressionnante d’experts hautement qualifiés en huile d’olive. Parmi eux, Ehud Soriano d’Israël, consultant et juge des concours internationaux d’huile d’olive, et expert certifié par l’Université de Jaén. Un autre membre, Emily Lycopolus, un sommelier d’huile d’olive de niveau 2, a déclaré: “CIOOC 2021 ajoute de la crédibilité aux marques d’huile d’olive, permet aux producteurs de se démarquer sur une étagère dans un deli ou un super marché et accroît la confiance des consommateurs. C’est une addition importante au paysage international actuel des compétitions d’huile d’olive dans le monde entier. Les Prix CIOOC 2021 attestent la qualité des huiles d’olive et leur position sur le marché, ainsi que leur acceptation globale de la marque.»