Recette de focaccia aux tomates cerises, oignons frais et olives Kalamon MESIMERI.

Name: Mesimeri
Address: Πανιπέρι, Μεσσηνίας, 24005
Telephone: +302721021639
Price range: $$

MESIMERI Foccacia artisanale

Focaccia aux tomates cerises, oignons frais et olives Kalamon MESIMERI

Ingrédients pour la focaccia:

Instructions:

Dans le bol du batteur ou dans un grand bol profond, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
Ajoutez l'eau et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge MESIMERI et pétri jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.
Graissez légèrement un bol et y placez la pâte. Couvrez-la d'une serviette et laissez-la dans un environnement chaud pendant environ une heure, jusqu'à ce qu'elle ait levé et doublé de volume.
Préchauffez le four à 240 °C.
Graissez une plaque à pâtisserie. Saupoudrez une surface plane d'un peu de farine et y déposez la pâte.
Pétrissez la pâte pendant environ 2 à 3 minutes et la déposez sur la plaque, en la pressant légèrement pour couvri la surface de la plaque.
Badigeonnez la pâte avec le reste de l'huile d'olive extra vierge MESIMERI et placez les olives Kalamata MESIMERI sur le dessus, en les pressant légèrement pour qu'elles adhèrent à la pâte, puis ajoutez le romarin et le gros sel.
Cuisez au four pendant 12 à 15 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et les servez avec de l'huile d'olive extra vierge MESIMERI.

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