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Recipes By Mesimeri

Ceviche de crevettes avec sauce à l'avocat et huile d'olive extra vierge MESIMERI

Ceviche de crevettes avec des Gouttes de MESIMERI

Ceviche de crevettes avec sauce à l'avocat, herbes fraîches, citron vert, concombre finement coupé, et huile d'olive extra vierge MESIMERI.

INGRÉDIENTS:

  • Huile d’ olive extra vierge MESIMERI
  • 1 crevette Gambari de Messinie
  • 1 avocat
  • 1/2 botte de coriandre
  • Jus d'1 citron vert
  • Zeste d'1 citron vert
  • 1 concombre
  • 1 piment chili
  • 1 gousse d'ail
  • 20g de gingembre
  • Flocons de sel de mer
  • Poivre

INSTRUCTIONS:

  • Nettoyez les crevettes et coupez-les en petits morceaux.
  • Marinez-les avec du gingembre, du zeste de citron vert, du jus de citron vert, du piment chili, de la coriandre et des gouttes de MESIMERI.
  • Couvrez avec du film plastique et réfrigérez pendant 15 à 20 minutes.
  • Dans un récipient, mélangez le concombre, l'avocat, le jus de citron vert et l'ail.
  • Ajoutez du sel, du poivre, de l'huile d’ olive extra vierge MESIMERI et mixez jusqu'à obtenir une crème lisse.
  • Passez le mélange au tamis pour obtenir une crème d'avocat agréable et onctueuse.
  • Disposez la crème d'avocat dans une assiette et disposez les crevettes marinées au centre.
  • Ajoutez des gouttes d'huile d’ olive extra vierge MESIMERI par-dessus.

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