Recipes By Mesimeri

Carpaccio de dorade avec huile d'olive

Carpaccio de daurade avec sauce au citron MESIMERI

Name: Mesimeri
Address: Πανιπέρι, Μεσσηνίας, 24005
Telephone: +302721021639
Price range: $$

INGRÉDIENTS:

INSTRUCTIONS:

Coupez les filets de daurade en carrés. Dans un bol, mélangez le poisson avec le jus de citron vert, le sel et le poivre.
Couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 4 heures.
Dans une petite casserole, mélangez la coriandre, l'huile d’ olive extra vierge MESIMERI, l'ail et le poivre.
Chauffez à basse température à 50-60 degrés Celsius jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
Sortez les filets de daurade du réfrigérateur, versez le mélange dessus et servez avec de l'huile d’ olive extra vierge MESIMERI.