Après 12, le soleil atteint son point le plus élevé dans notre terre natale. Il nous ramène à nos étés innocents d’enfance. Pleins de lumière et d’espièglerie d’après-midi. Ils avaient l’odeur de la nature. Sol fertile et arbres chargés. Ils ont plongé dans la mer et joué au chat dans les oliveraies centenaires. Ces après-midi ont nourri le rêve en nous. Cultiver la terre qui nous a donné naissance. Étendre les arbres et leurs fruits avec respect. C’est ainsi que MESIMERI a été créé. Huile d’olive extra vierge.
Après 12, le soleil atteint son point le plus élevé dans notre terre natale. Il nous ramène à nos étés innocents d’enfance. Pleins de lumière et d’espièglerie d’après-midi. Ils avaient l’odeur de la nature. Sol fertile et arbres chargés. Ils ont plongé dans la mer et joué au chat dans les oliveraies centenaires. Ces après-midi ont nourri le rêve en nous. Cultiver la terre qui nous a donné naissance. Étendre les arbres et leurs fruits avec respect. C’est ainsi que MESIMERI a été créé. Huile d’olive extra vierge.
La première goutte d’or sur le pain. Aromatisée aux feuilles de tomate,
herbe fraîche, feuilles d’oliviers, herbes et noix.
Être avec des amis et en chapeaux en osier autour d’une table.
Et des images souriantes
Huile d’olive extra vierge pure et authentique, tout comme le pays de Messinia qui lui donne naissance depuis 4.500 ans.
La première goutte d’or sur le pain. Aromatisée aux feuilles de tomate,
herbe fraîche, feuilles d’oliviers, herbes et noix.
Être avec des amis et en chapeaux en osier autour d’une table.
Et des images souriantes
Huile d’olive extra vierge pure et authentique, tout comme le pays de Messinia qui lui donne naissance depuis 4.500 ans.
“À l’intérieur des arbres baignant au soleil et aux fruits, il a mûri avec nous. Le rêve d’un après-midi d’été que vous tenez à vos mains maintenant”. Notre connexion avec la terre. Les images de sa culture traditionnelle. Ils ont planté en nous toutes ses valeurs qualitatives et émotionnelles. Ils les ont maintenus en vie jusqu’à ce qu’une huile d’olive extra vierge soit créée. Fruité, amer, épicé. Avec l’arôme de la feuille de tomate, l’herbe fraîchement coupée, les feuilles d’oliviers, les herbes et les noix. MESIMERI est notre poème, que nous voulons être récité dans les cuisines du monde.
Kostas Spyropoulos et Angeliki Markopoulou sont les initiateurs de Mesimeri.Un ingénieur chimique et un diplômé de la langue et de la littérature françaises, avec une vie commune, sont retournés sur leur terre.ils ont réuni leur amour inhérent pour elle avec les souvenirs et les saveurs. ils ont apporté une nouvelle approche et la connaissance des arbres et des fruits et ils ont créé quelque chose de plus qu’une excellente huile d’olive. Ils ont créé une idée. L’expérience unique de l’après-midi d’été grec – le mésimeri grec. Il commence de l’huile d’olive extra vierge et atteint jusqu’au soleil méditerranéen.
Un groupe, un mélange de l’odeur du sol arrosé, la science politique, la science de la vinification, la chimie, la gestion des entreprises, la gastronomie, la photographie, la littérature et le design. Différentes personnes se sont réunies par l’enthousiasme pour l’idée de Mesimeri. Son voyage des fermes de famille dans le petit village de Paniperi aux plats de la Grèce et du monde.
Propriétaire-cultivateur
Cultivateur
Cultivateur
Ingénieur chimique
Propriétaire - Stratégie - Planification des activités
Développeur web
Conçu par
Photographe
Chef
Directeur Artistique Créatif
Directeur de création
Stratégie de communication
Nos oliviers grandissent et prospèrent de la manière la plus naturelle, comme ils l’ont fait depuis des siècles. Avec le soleil méditerranéen durable, les hivers doux et humides et les étés chauds et secs du microclimat local. Nous suivons un processus de culture respectueux de l’environnement à travers toutes les étapes. Sans intervention et utilisation d’engrais chimiques ou de pesticides. Uniquement avec la fertilisation organique et la pulvérisation. MESIMERI est une véritable huile d’olive vierge, pure.
Nos oliviers grandissent et prospèrent de la manière la plus naturelle, comme ils l’ont fait depuis des siècles. Avec le soleil méditerranéen durable, les hivers doux et humides et les étés chauds et secs du microclimat local. Nous suivons un processus de culture respectueux de l’environnement à travers toutes les étapes. Sans intervention et utilisation d’engrais chimiques ou de pesticides. Uniquement avec la fertilisation organique et la pulvérisation. MESIMERI est une véritable huile d’olive vierge, pure.
L’acidité faible, le goût, les parfums et les nutriments sont intacts.
Des arbres au moulin à huile. Chaque mois de novembre, la récolte est la célébration de l’après-midi d’été – le mesimeri. Les arbres fruités nous appellent, des gens partout, les filets par terre, les branches qui sont secouées avec soin pour éviter d’endommager la récolte. Les olives sont récoltées sur les arbres et en quelques heures elles sont écrasées par pression à froid. Sans attendre. Garder intacts leur acidité faible, le goût, les fragrances, la couleur et les nutriments.
Des arbres au moulin à huile. Chaque mois de novembre, la récolte est la célébration de l’après-midi d’été – le mesimeri. Les arbres fruités nous appellent, des gens partout, les filets par terre, les branches qui sont secouées avec soin pour éviter d’endommager la récolte. Les olives sont récoltées sur les arbres et en quelques heures elles sont écrasées par pression à froid. Sans attendre. Garder intacts leur acidité faible, le goût, les fragrances, la couleur et les nutriments.
MESIMERI a reçu le PRIX D’OR dans la catégorie Prix de Qualité dans le cadre du concours international: Concours International du Canada pour l’Huile d’Olive 2021.
Les oliviers sous la lumière grecque abondante donnent le jus d’olive frais de manière naturelle. Certains d’entre eux étant vieux de plusieurs siècles. Ces arbres, autour desquels nous nous cachions pendant nos étés d’enfance, sont ceux que nous cultivons, dont nous prenons soin et ceux que nous taillons. Un par un. Avec une approche locale et une production limitée, nous créons une huile d’olive de première qualité. Le nombre limité de production et notre principe pour que chaque récolte ne dépasse pas les 3 tonnes, donnent à MESIMERI la valeur d’une délicatesse.
MESIMERI a reçu le PRIX D’OR dans la catégorie Prix de Qualité dans le cadre du concours international: Concours International du Canada pour l’Huile d’Olive 2021.
Les oliviers sous la lumière grecque abondante donnent le jus d’olive frais de manière naturelle. Certains d’entre eux étant vieux de plusieurs siècles. Ces arbres, autour desquels nous nous cachions pendant nos étés d’enfance, sont ceux que nous cultivons, dont nous prenons soin et ceux que nous taillons. Un par un. Avec une approche locale et une production limitée, nous créons une huile d’olive de première qualité. Le nombre limité de production et notre principe pour que chaque récolte ne dépasse pas les 3 tonnes, donnent à MESIMERI la valeur d’une délicatesse.
Paniperi est notre maison. C’est aux collines d’olivier dominant la baie de Messinian que nous sommes retournés après des années. Aux champs de famille qui s’étendent au sud-ouest de Messinia, sous la lumière abondante de la Méditerranée, nous laissons les souvenirs et les idées se libérer. Influencés par la philosophie « de la ferme à la table », nous cultivons leurs précieux arbres et récoltons leurs fruits. Création de produits de terre. Leur nom, le mot grec « après-midi », évoque nos étés d’enfance dans les champs.
Sol fertile de la terre de Messénie. Les arbres et les fruits de Mesimeri sont produits à Messénie. Messénie est située au sud-ouest de la Grèce avec un passé glorieux de 4,500 ans. Toujours fertile, elle a été conquise et mise en esclavage par les Spartans voisins qui ont exploité ses fruits pour des raisons militaires. Au fil des siècles, la terre de Messénie reste la terre des fruits et de leurs jus, des herbes thérapeutiques, de l’huile d’olive et du vin. Elle est habitée par des gens qui grandissent avec les produits qu’elle porte et qui apprennent à respecter le miracle de la fertilité qui se déroule sur cette terre. C’est avec le même respect qu’ils la cultivent sans la détruire. C’est avec le même respect qu’ils partagent ses produits avec leurs amis autour de la table le dimanche. Les produits de Messénie et son “or humide”, comme l’a décrit Homer, sont sur les étagères de grands marchés dans le monde avec une appellation d’origine protégée. A Messénie vous trouverez le village de Paniperi, un village plein de verdure, en haut de la montagne, qui, comme on peut le voir de son nom (pano = sur + iper = au dessus), surplombe la baie de Messinian. Dans ce petit village de 270 habitants, l’huile d’olive extra vierge est produite, pure et intacte, tout comme la terre qui la produit.
Sol fertile de la terre de Messénie. Les arbres et les fruits de Mesimeri sont produits à Messénie. Messénie est située au sud-ouest de la Grèce avec un passé glorieux de 4,500 ans. Toujours fertile, elle a été conquise et mise en esclavage par les Spartans voisins qui ont exploité ses fruits pour des raisons militaires. Au fil des siècles, la terre de Messénie reste la terre des fruits et de leurs jus, des herbes thérapeutiques, de l’huile d’olive et du vin. Elle est habitée par des gens qui grandissent avec les produits qu’elle porte et qui apprennent à respecter le miracle de la fertilité qui se déroule sur cette terre. C’est avec le même respect qu’ils la cultivent sans la détruire. C’est avec le même respect qu’ils partagent ses produits avec leurs amis autour de la table le dimanche. Les produits de Messénie et son “or humide”, comme l’a décrit Homer, sont sur les étagères de grands marchés dans le monde avec une appellation d’origine protégée. A Messénie vous trouverez le village de Paniperi, un village plein de verdure, en haut de la montagne, qui, comme on peut le voir de son nom (pano = sur + iper = au dessus), surplombe la baie de Messinian. Dans ce petit village de 270 habitants, l’huile d’olive extra vierge est produite, pure et intacte, tout comme la terre qui la produit.
Art Direction by Yiannis Apergis
Branding Design by The Loft Creative House
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