Φιλέτο λαβράκι με χυμό Μεσημεριού ~ Mesimeri

Recipes By Mesimeri

Φιλέτο λαβράκι με χυμό Μεσημεριού

Φιλέτο λαβράκι με σπαράγγια, baby πατάτες, baby καρότα, φρέσκα μυρωδικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο MESIMERI.

ΥΛΙΚΑ:

Για την βινεγκρέτ ούζο θα χρειαστούμε:

90 ml. MESIMERI EVOO
90 ml. ηλιέλαιο
20 γρ. σόγια σως
20 γρ. μουστάρδα Dijon
Χυμό από 1 λεμόνια
50 ml. ούζο
3 γρ. εστραγκόν
3 γρ. πρασουλίδα (spring onion)
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε τα σπαράγγια, τις baby πατάτες και τα baby καρότα να βράσουν.
Κόβουμε το ψάρι μας σε φιλέτο.
Βγάζουμε τα αγκάθια, αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε σε καυτό τηγάνι με την πέτσα προς τα κάτω.
Αφού περάσουν 2 λεπτά γυρίζουμε το ψάρι και το αφήνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει.
Αφού γίνει το σερβίρουμε σε πιάτο μαζί με τα λαχανικά.
Ρίχνουμε την βινεγκρέτ από ούζο και τελειώνουμε με MESIMERI EVOO.

Αγόρασε τώρα το MESIMERI,
φτιάξε τη συνταγή και μοιράσου τη μαζί μας στα social media

Newsletter

Επικοινωνία

Πανιπέρι,

Μεσσηνίας,

24005, Ελλάδα

Εξυπηρέτηση πελατών

Follow Us

mesimeri.gr © 2023 All rights reserved

Art Direction by Yiannis Apergis

Branding Design by The Loft Creative House

Made with ❤ by Ninja 3D Hub