Με βασικό υλικό την Ελλάδα και το λάδι της, με προσοχή και σεβασμό
απέναντι στην ποιότητα της γεύσης και των ευεργετικών για τον
ανθρώπινο οργανισμό συστατικών του, δημιούργησα με αγνά υλικά τις
συνταγές του Mεσημεριού.

Βότανα και αρώματα της ελληνικής γης και των θαλασσών της συνόδευσαν
τα πιάτα μου. Σας καλώ στη κουζίνα του ελληνικού μεσημεριού, σας καλώ
στη δική μου κουζίνα, σας καλώ στον τόπο μου!

Ας ταξιδέψουμε!